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今回の長崎の旅で行こうと思っていた、グラバースカイロードオランダ坂出島などに近いということで、ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒルという長い名前のホテルに泊まりました。

コロナ禍でしたが朝食はビュッフェスタイルで提供されていました。
レストランだけでなく、このホテルはスタッフがみんな20才代と思われる若い男女で、丁寧な接客をしながらも、動きに無駄が無くてとても良い印象を持ちました。

朝食が提供されるレストランに行くと、素早く席に案内されました。
各テーブルの間隔もしっかり開いていて、安心しました。

朝食会場のレストラン

コロナ禍ということで、下記の注意してほしいことが簡単に説明されました。
• 料理を取りにいく時はマスクをしていく
• 自分専用のトレイとトングを使い、ビニール手袋をはめて料理を取る

トレイとトングとビニール手袋

これくらい注意して料理をを取れば大丈夫だろうと安心しました。

「ハトシ」という長崎らしい珍しい料理がありました。

ハトシ

ハトシは長崎の郷土料理で、食パンの間にエビなどのすり身を挟んで揚げたものだそです。
このホテルのハトシはエビの他に野菜なども入っていました。
外側も食パンというよりガンモドキに似た感じでしたし、味もガンモドキのようでしたが、複雑な味が面白いと思いました。。

特に美味しかった料理は熱々の野菜のブイヨンスープでした。
カレーもコクがあって良かったです。
パンケーキはシンプルなあっさりした甘さでした。
ヨーグルトの上にかけたブルーベリーソースは酸味が絶妙でした。

美味しかった料理

今回は少し子供っぽい料理を選んでしまいました。

ANA系列のホテルなので、卵、魚、肉の料理も数種類出ていました。また、和食系の料理も揃っていましたし、デザートもいくつかありました。
コーヒーは機械抽出なので、しっかりしたコーヒーを飲みたい時はエスプレッソにした方がいいと思いました。

平日のためか、お客さんはあまり多くありませんでした。もしかして、コロナのこともあるので、品数は日曜日の朝に比べて制限していたかもしれませんが、とても満足のいく朝食を食べることができました。
また、混みあった時のために、居心地のよさそうな待合室も入口の隣に備わっていました。

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